¿Qué restaurantes de la Ruta del Atún de Conil tienen GARANTÍA GADIRA?

De los participantes en la ruta del Atún de Conil 2020, exclusivamente en los establecimientos con GARANTÍA GADIRA* podrás obtener un bono de descuento único del 15% para todos los productos de nuestras tiendas. 

La GARANTÍA GADIRA es un distintivo que se puede encontrar en los propios establecimientos y que certifica, para seguridad del consumidor, el origen, calidad y sostenibilidad del producto utilizado para el plato oficial de la ruta: atún rojo, 100% salvaje, que procede en exclusiva de las almadraba de Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa.

La excelencia del Atún GADIRA

El Atún Gadira solo se pesca en las almadrabas mencionadas entre finales de abril y principios junio y únicamente se comercializa fresco en temporada. El resto del año, ultracongelado a -60ºC, proceso que se realiza poco tiempo después de su captura. Este sistema de conservación garantiza que las propiedades organolécticas y nutricionales del Atún Gadira estén intactas y el consumidor disfrute de un producto único, como recién pescado, de la almadraba al plato.

Así, la excelencia, sabor y calidad es el resultado de la pesca trimilenaria y sostenible de un atún 100% salvaje, que no está sometido a ningún tipo de engorde tras su captura y que tiene una infiltración en grasa totalmente natural por su alimentación libre en océano abierto.

Listado y ubicación de restaurantes con GARANTÍA GADIRA

  1. Restaurante Malabata
  2. Restaurante Cádiz 11
  3. Restaurante Francisco Fontanilla
  4. Restaurante Playa
  5. Restaurante Casa Manolo ‘Fuguilla’
  6. Restaurante La Fontanilla
  7. Restaurante Bocinegro
  8. Bar Puerta Cai
  9. Vintage Cocktail – Bar
  10. El Sopa
  11. Restaurante Venta Melchor
  12. Feduchy Playa
  13. Hostal Restaurante El Campito

 

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