Autor: Comunicación Gadira

Desde su pesca en las almadrabas hasta el plato. El pasado 8 de febrero, los alumnos de hostelería del Centro de Formación Profesional Cesur en Sevilla conocieron de la mano de pescador y chef cómo es el proceso desde que el atún Gadira es capturado...

Dejamos atrás un año especialmente duro, donde hemos aprendido a luchar contra nuevas adversidades. Por eso en el mensaje navideño de este año queremos incluir unas palabras de aliento, de fuerza, del valor de la gente del mar. El equipo Gadira quiere seguir navegando junto a...

Para estas fiestas navideñas, Gadira ofrece a todos aquellos que buscan un detalle original, de gran calidad y gourmet una variada oferta de lotes a precio cerrado, con surtidos de diferentes salazones y conservas de Productos de Almadraba (marcas Gadira y Baelo). Así, desde poco más...

La excelencia del atún rojo salvaje de almadraba GADIRA radica, además de en la calidad, en su manipulación correcta. Es un producto tan especial como exigente. Por ello, es de gran importancia que siga nuestros consejos de descongelación para que disfrute del Atún Gadira de...

Si la creatividad de un chef se une a la versatilidad e infinitas oportunidades que brinda el Atún Gadira, nos encontramos ante elaboraciones tan originales como la que acaba de lograr Pablo Cortejosa, del restaurante El Ronqueo de Pamplona: chistorra de atún rojo salvaje de...

El atún rojo salvaje de almadraba de la firma Gadira vuelve a estar presente, por tercer año consecutivo, en una de las ferias gastronómicas más importantes del panorama nacional e internacional: San Sebastian Gastronomika. La que es su vigésimo segunda edición, será únicamente en formato...

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