Desde su pesca en las almadrabas hasta el plato. El pasado 8 de febrero, los alumnos de hostelería del Centro de Formación Profesional Cesur en Sevilla conocieron de la mano de pescador y chef cómo es el proceso desde que el atún Gadira es capturado...
Gadira incorpora nuevos formatos online para preparar recetas como sushi, tartar o sashimi No faltarán los habituales como la ventresca o el tarantelo que se servirán ya fileteados o en tacos. Gadira ha dado un paso más para llevar desde Barbate y a todos los hogares de la...
El atún rojo salvaje de almadraba de la firma Gadira vuelve a estar presente, por tercer año consecutivo, en una de las ferias gastronómicas más importantes del panorama nacional e internacional: San Sebastian Gastronomika. La que es su vigésimo segunda edición, será únicamente en formato...
En Gadira nos preocupamos de investigar para extraer todas las delicias de nuestro Atún Rojo Salvaje de Almadraba. Siguiendo con esta filosofía, hoy te presentamos las huevas cocidas de atún rojo salvaje de almadraba, un producto de sabor único y una textura en paladar inconfundible. Se presenta por...
La Ruta del Atún de Almadraba de Conil llega a su fin este viernes 31 de julio de la mejor manera posible: con una receta online de tartar de atún Gadira. En colaboración con el Ayuntamiento de Conil y el Patronato de Turismo de la localidad,...
Gadira ha incorporado a su línea de conservas el Solomillo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba en aceite de oliva. Este nuevo producto se une al resto de artículos de la marca barbateña comercializadora en exclusiva el atún rojo salvaje de las almadrabas de Zahara de los Atunes,...
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