TUNATERAPIA

Toda la información sobre el atún rojo salvaje de las almadrabas del litoral gaditano

Ya sea en formato conserva o pasteurizada, de grano o de leche, la hueva de atún rojo salvaje de almadraba es un ingrediente muy versátil para elaborar infinidades de recetas sencillas y nutritivas. Aquí recopilamos siete recetas con huevas cocidas de Atún Gadira, desde las más clásicas,......

Con motivo de la Ruta del Atún de Conil 2021*, el restaurante Francisco Fontanilla prepara con una original receta de solomillo de Atún Gadira mechado envuelto en lechuga de mar. José Ramirez, chef del establecimiento especializado en cocinera marinera, es el encargado de elaborar esta versión más vanguardista de......

El consejero de la Presidencia, Administración Pública e Interior de la Junta de Andalucia, Elías Bendodo, ha visitado este lunes las instalaciones de Gadira y Frialba, industrias del atún rojo salvaje capturado en las almadrabas asociadas a la OPP51 (Zahara de los Atunes, Tarifa y......

En plena temporada de pesca de atún rojo salvaje de almadraba, Gadira incorpora el servicio a domicilio en sus tiendas de Barbate y Conil. Además mantiene activa su tienda online (www.productosdealmadraba.com) con envíos a toda la península. Como viene siendo habitual, después de cada jornada de pesca......

El atún rojo salvaje de almadraba es tan exquisito como particular en su tipo de pesca, temporalidad y comercialización. Desde Gadira, con sede en Barbate, solo comercializamos atún rojo salvaje de almadraba, ni otra especie, ni otro tipo de pesca. De este modo, aseguramos al consumidor un......

Dejamos atrás un año especialmente duro, donde hemos aprendido a luchar contra nuevas adversidades. Por eso en el mensaje navideño de este año queremos incluir unas palabras de aliento, de fuerza, del valor de la gente del mar. El equipo Gadira quiere seguir navegando junto......

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