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Dejamos atrás un año especialmente duro, donde hemos aprendido a luchar contra nuevas adversidades. Por eso en el mensaje navideño de este año queremos incluir unas palabras de aliento, de fuerza, del valor de la gente del mar. El equipo Gadira quiere seguir navegando junto a...

La excelencia del atún rojo salvaje de almadraba GADIRA radica, además de en la calidad, en su manipulación correcta. Es un producto tan especial como exigente. Por ello, es de gran importancia que siga nuestros consejos de descongelación para que disfrute del Atún Gadira de...

Si la creatividad de un chef se une a la versatilidad e infinitas oportunidades que brinda el Atún Gadira, nos encontramos ante elaboraciones tan originales como la que acaba de lograr Pablo Cortejosa, del restaurante El Ronqueo de Pamplona: chistorra de atún rojo salvaje de...

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