02 Nov Atún rojo salvaje de almadraba, ahora puedes comprar online y durante todo el año
Gadira incorpora nuevos formatos online para preparar recetas como sushi, tartar o sashimi
No faltarán los habituales como la ventresca o el tarantelo que se servirán ya fileteados o en tacos.
Gadira ha dado un paso más para llevar desde Barbate y a todos los hogares de la península el mejor atún del mundo con la venta online de atún rojo salvaje de almadraba ultracongelado a -60ºC.
Desde la tienda online – www.productosdealmadraba.com – se podrá adquirir una amplia gama de cortes de atún rojo de almadraba ultracongelado bajo la garantía de calidad y excelencia de Gadira, comercializadora exclusiva de las almadrabas gaditanas de Zahara de los Atunes, Conil y Tarifa.
SUSHI O TARTAR CON EL MEJOR ATÚN DEL MUNDO
Cortes especiales para preparar sushi o sashimi son algunos de los formatos de atún rojo salvaje de almadraba ultracongelado que se pueden encontrar en este nuevo apartado de la venta online de Gadira. Además, se incorporan otros artículos más desconocidos como corazón o mormo.
De los más de una veintena de sabores y texturas del ibérico del mar, no faltarán los habituales como la ventresca o el tarantelo que se servirán ya fileteados o en tacos. También el lomo, que estará disponible en un formato de tabletas, muy indicado para la elaboración de crudos.
Los gastos de envío se mantienen gratuitos desde los 100 euros de compra, como viene siendo habitual para el resto de productos online de conservas y salazones artesanales de las marcas Gadira y Baelo.
COMO RECIÉN PESCADO EN LAS ALMADRABAS
La almadraba, pesca tradicional y sostenible y trimilenaria.
Durante la temporada de pesca, Gadira fue pionera en la venta online del atún rojo salvaje recién capturado en las almadrabas, dando respuesta a muchos de los clientes que no podían viajar por el confinamiento provocado por el Covid-19.
Ahora, y tras meses de investigación, Gadira ofrece estos formatos diseñados especialmente para el consumo en los hogares, y asegurando que el atún rojo salvaje de almadraba ultracongelado llega como recién pescado, cumpliendo con todas las garantías de conservación y calidad para mantener sus propiedades organolécticas intactas.
Al ser 100% salvaje y no estar sometido a ningún tipo de alimentación tras su pesca, el Atún Gadira solo está disponible fresco en temporada (entre abril y junio) y el resto del año está garantizado mediante la ultracongelación a -60ºC que se realiza justo después de su captura y posterior ronqueo.
Al depender de la pesca en las almadrabas en temporadada, la disponibilidad del Atún Gadira está sujeta existencias.