En plena campaña de almadraba, GADIRA ha inaugurado este martes sus nuevas instalaciones en el polígono industrial El Olivar (Barbate). Con esta ampliación de más 6.000 m², la firma comercializadora exclusiva del atún rojo salvaje de las almadrabas de Conil, Zahara de los Atunes y...
Gadira incorpora nuevos formatos online para preparar recetas como sushi, tartar o sashimi No faltarán los habituales como la ventresca o el tarantelo que se servirán ya fileteados o en tacos. Gadira ha dado un paso más para llevar desde Barbate y a todos los hogares de la...
El atún rojo que comercializamos bajo la marca Gadira tiene dos apellidos que son imprescindibles para entender su calidad y sabor excepcional: salvaje y de almadraba. Es salvaje porque se alimenta libremente, en océano abierto, siendo su infiltración en grasa natural y equilibrada al no...